Организация питания
О телефонах муниципальных, региональных, федеральных "горячих линий", в том числе контактной информации о лице, ответственном в данном образовательном учреждении за организацию питания воспитанников.
Организация питания в детском саду является одним из условий, гарантирующих охрану и укрепление здоровья детей.
Горячая линия по вопросам питания:
8(846) 333-50-01 - Министерство образования и науки Самарской области по организации горячего питания: ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00 часов, ПТ с 9.00 до 17.00 часов
8(846)332-31-81 - Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара
8(846)3734922 - ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
8(846)3377393 - Отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара
8(800)5554943 - Роспотребнадзор
8(800) 200-91-85 - Минпросвещения России по вопросам организации питания
8-937-079-69-53 – Румянцева Наталия Владимировна, Департамент образования Администрации г.о. Самара
8 (800) 200-34-11 - ОНФ
8(846)956-98-84 - Сапрыкина Марина Анатольевна (Режим работы горячих линий с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00) по данным номерам родители могут получить консультацию по организации питания
Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Поставщик продуктов по адресу Партизанская д.204 ООО Стимул», договор от 01.09.2018 № 381
трехсторонний договор Стимул..pdf
Контактный телефон: 8 (846) 303-26-65
8(846) 266-00-50
8-937-177-52-71
Адрес: 443030, Самарская область, г.Самара, ул.Речная, д.30 помещения 3 и 8
Мустафин Ильдар Гумерович
Качество поступающих в МБДОУ пищевых продуктов отслеживается в Автоматизированной информационной системе «Меркурий».
Также в ДОУ, по адресу ул. Аэродромная д. 111, оказываются услуги по организации питания воспитанников на основании Договора от 17.02.2020 № 328-Р с ООО "Кировский КШП"
Юридический/фактический адрес: 443091, г.Самара, пр.Карла Маркса, д.412
ИНН 6312065420/ КПП 631201001
р/с 40702810929180002036 в Филиал «Нижегородский» АО «Альфа-Банк» г. Нижний Новгород,
БИК 042202824, к/с № 30101810200000000824 в Волго-Вятское ГУ Банка России
тел. (846) 956-49-73, 956-44-77
Генеральный директор ООО «Кировский комбинат школьного питания» Воробьев Владимир Юрьевич
Под организацией питания в рамках договора понимается предоставление ДОУ помещении пищеблока, оснащенного соответствующей мебелью, необходимым холодильным, технологическим и другим оборудованием в соответствии с действующими нормами, обеспечивающими соблюдение ООО «Кировский КШП» санитарно-гигиенических и технологических требований, и их использование в целях обеспечение воспитанников питанием согласно примерному 10-ти дневному меню, исходя из стоимости рациона 4-х разового питания на одного воспитанника в день.
Ответственными за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 328» г. о. Самара являются:
Заведующий МБДОУ «Детский сад № 328» г.о. Самара - Болгова Галина Александровна 8(846)261-87-30
Медицинская сестра МБДОУ «Детский сад № 328» г.о. Самара - Игнатова Анна Юрьевна 8(846)261-87-30
Ежедневное меню Партизазанская 204 на:
06 марта 2026 года 10 марта 2026
Аллергик 
Ежедневное меню Аэродромная 111 на:
06 марта 2026 года 04 марта 2026 года
Актуальное утвержденное меню(примерное по сезонам в соответствии с возрастной категорией обучающихся):
Меню, осенний период_compressed.pdf
Меню, зимний период_compressed.pdf
Меню, весенний период_compressed.pdf
Меню, летний период_compressed.pdf
Питание детей в нашем учреждении организуется на основе санитарно-гигиенических требований к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 от 11.11.2020
Каждый день нашим детям предлагаются: завтрак, обед, полдник и ужин.
Детский сад работает по утвержденному 10-дневному меню, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания.
Режим питания детей: 4-х разовое питание с учетом медицинских показаний.
График выдачи готовых блюд.pdf
Режим питания воспитанников.pdf
Нормативные правовые акты по организации питания
- Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», (статья 37)
- СанПиН 2.32.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
- СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
- Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации, Министерства образования и науки Российской Федерации от 11.03.2012 № 213н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений
- Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 мая 2007 г. № 0100/4962-07-32 «О действующих нормативных и методических документах по гигиене питания»
- Методические рекомендации по организации питания обучающихся, воспитанников в образовательных учреждениях (утверждены приказом Минздравсоцразвития России и Минобрнауки России от 11 марта 2012 г. № 213н/178)
- Постановление Администрации городского округа Самара от 11.01.2016 № 15 «Об утверждении порядка предоставления бесплатного питания отдельным категориям обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа Самара»
- Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации г. Москва №32 от 27.10.2020 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
- Методические рекомендации "Создание условий для участия родителей в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях".
- приказ Об организации питания в ДОУ.pdf
- 328 Положение об организации питания сотрудн.pdf
- 328 БКЕРАЖНАЯ КОМИССИЯ.pdf
- приказ о создании бракеражной комиссии.pdf
- приказ о порядке питания работников ДОУ.pdf
- приказ об организации питания детей в ДОУ.pdf
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей.
план мероприятий по питанию.pdf
план мероприятий по формированию культуры питания.pdf
Здоровое питание. Время питаться правильно..pdf
Рекомендации воспитателям и родителям по оргпнизации здорового питания и сервировки стола.pdf
Приложение к письму Роспотребнадзора
ФИЗИОЛОГИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ РЕБЕНКА
ФИЗИОЛОГИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ РЕБЕНКА (презентация)
ПОТРЕБНОСТЬ РЕБЕНКА В ПИЩЕВЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ ЦЕННЫХ ВЕЩЕСТВАХ
ПОТРЕБНОСТЬ РЕБЕНКА В ПИЩЕВЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ ЦЕННЫХ ВЕЩЕСТВАХ(презентация)
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ (презентация)
Питание детей играет главную роль в их полноценном развитии и здоровье, поэтому к тому, как дети питаются, в дошкольном учреждении предъявляются
строгие требования. Меню разнообразное, обеспечивающее потребности ребенка в питательных и полезных веществах.
Правильный гигиенический уход является частью профилактических мероприятий по предотвращению кариеса, воспаления десен, дающих видимые результаты. Основная причина кариеса — бактериальный налет на зубах у детей, и только при помощи удовлетворительной гигиены полости рта можно его удалить, следовательно, предотвратить развитие кариеса и его осложнений.
Питание в МБДОУ «Детский сад № 328» г. о. Самара организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем бюджетного учреждения, рассчитанным на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществ для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов. В случае медицинских показаний воспитанника, по заявлению родителей (законного представителя) может быть представлено индивидуальное питание Питание детей включает: завтрак, второй завтрак (напиток или сок и (или свежие фрукты), обед, полдник, ужин. Осуществляется в групповых комнатах каждой возрастной группы. Время приёма пищи определяется в каждой группе в зависимости от возраста детей. Производство блюд осуществляется на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 328» г. о. Самара
В случае медицинских показаний и заявления родителей ребёнку может быть предоставлено индивидуальное питание.
АРХИВ МЕНЮ:
архив меню февраль 2026 Партизанская 204.pdf
архив меню аллергик февраль Партизанская 204.pdf
архив меню январь 2026 Партизанская 204.pdf
архив меню аллергик январь 2026 Партизанская 204.pdf
Архив меню январь 2025 Партизанская 204.pdf
архив январь 2025 Аэродромная 111.pdf
Архив меню февраль 2025 Партизанская, 204.pdf
Архив меню февраль, Аэродромная 111.pdf
Архив меню март 2025 Партизанская 204.pdf
Архив меню март 2025 Аэродромная 111.pdf
архив меню апрель2025 Партизанская 204.pdf
меню архив апрель 2025 Аэродромная 111.pdf
июнь 2025 меню Партизанская 204.pdf
июль меню 2025 архив Партизанская 204.pdf
август меню архив 2025 Партизанская 204.pdf
архив меню сентябрь 2025 Партизанская 204.pdf
архив меню сентябрь Аэродромная 111.pdf
меню архив Аэродромная 111 октябрь 2025.pdf
архив меню октябрь 2025 Партизанская 204.pdf
архив меню октябрь 2025 аллергик.pdf
архив меню ноябрь 2025 Партизанская 204.pdf
Архив меню ноябрь 2025 аллергик, Партизанская 204.pdf
Архив меню, декабрь2025 Партизанская 204.pdf
Архив меню аллергик декабрь 2025, Партизанская 204.pdf
Пожалуйста, не давайте детям с собой сладости. Наличие конфет или пирожных у одного воспитанника и отсутствие таковых у других детей может поставить в неловкое положение самого ребенка и стать причиной детских ссор и обид.
Вместе с тем, если вам захочется когда-нибудь порадовать всех детей группы угощением - сделайте это.
Плата за содержание ребенка (присмотр и уход за ребенком) взимается с родителей или законных представителей исходя из количества рабочих дней согласно производственному календарю независимо от количества дней пребывания ребенка в муниципальном образовательном учреждении.
Плата за содержание ребенка (присмотр и уход за ребенком) ,взимается с родителей или законных представителей исходя из количества рабочих дней согласно производственному календарю независимо от количества дней пребывания ребенка в муниципальном образовательном учреждении.
Установленная плата за содержание ребенка в муниципальном образовательном учреждении, реализующем основную общеобразовательную программу дошкольного образования, в размере 50% от стоимости оплаты для следующих категорий граждан:
- имеющих трех и более несовершеннолетних детей.
Освобождаются от оплаты за содержание ребенка в муниципальном образовательном учреждении, реализующем основную общеобразовательную программу дошкольного образования, следующие категории граждан:
- имеющих детей с туберкулезной интоксикацией;
- законных представителей детей — сирот и детей, оставшихся без попечения родителей;
- инвалидов 1 и 2 группы (оба родителя);
- имеющих детей инвалидов;
- работающих в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях и дошкольных отделениях общеобразовательных учреждений городского округа Самара (не педагогические работники).
- дети, родители которых принимают участие в СВО
Питание в ДОУ осуществляется на основе утверждённого десятидневного меню. Предлагаемое десятидневное меню согласовано с заведующим, поваром и старшей медицинской сестрой.
- 82% родителей устраивает разнообразие приготовляемых блюд;
- 76% родителей всегда обращают внимание на предлагаемое детям меню;
- 85% родителей считают, что оригинальные названия блюд способствуют лучшему аппетиту детей.
Оплата за питание и содержание детей устанавливается ежегодно Постановлением Администрации г.о.Самара.
Основные принципы организации питания в детском саду:
- Адекватная энергетическая ценность рационов, соответствующая энергозатратам детей;
- Сбалансированность рациона;
- Максимальное разнообразие рациона;
- Адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности;
- Учет индивидуальных особенностей детей;
- Обеспечение санитарно- гигиенической безопасности питания.
Контроль за организацией питания в детском саду осуществляется систематически:
- За качеством поступающих продуктов;
- За условиями хранения продуктов;
- За соблюдением сроков реализации продуктов;
- За технологией приготовления пищи;
- За качеством готовых блюд;
- За работой пищеблока и обработкой посуды;
- За соблюдением правил личной гигиены сотрудников пищеблока;
- За организацией приема пищи детьми в группах.
ЛОКАЛЬНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ
положение о порядке проведения родительского контроля.pdf
порядок организацииконтроля качества питания_compressed (1).pdf
положение об общественной комисси по контролю за организацией питания.pdf
положение об организации питания_.pdf
Перечень недопустимых продуктов
Перечень недопустимых продуктов.pdf
Методические рекомендации
Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований..pdf
Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций https://docs.cntd.ru/document/565068183
Информация о поставщике готовой продукции и сырья.
Информация о поставщике готовой продукции и сырья.pdf
Договор питания Стимул (Партизанская, 204).pdf
Договор питания КШП (Аэродромная, 111).pdf
Консультации для родителей:
Информация о родительскоом контроле за организацией питания воспитанников.
В соответствии со ст. 41 Федерального закона № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», образовательная организация гарантирует обучающимся охрану здоровья и безопасность. Родители (законные представители) обучающихся являются участниками образовательного процесса. Взаимодействие родительской общественности с образовательной организацией по вопросам осуществления контроля за качеством организации питания расширяет и оптимизирует показатели общего мониторинга качества питания обучающихся
Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся .pdf
Мониторинг горячего питания.pdf
положение о родительском контроле.pdf
приказ о родительском контроле.pdf
Акты родительского контроля за организацией и качеством питания воспитанников ДОУ:
С 06 по 13 марта 2024 года в детском саду организован родительский контроль за организацией процесса питания воспитанников и качеством приготовленной пищи.
Нарушений не выявлено
чек - лист родительского контроля пищеблока.pdf
2024 Справка по результатам независимого анкетирования родителей.pdf
328 Акт заседания комиссии по родительскому контролю.pdf
В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания: Горячая линия по питанию
В рамках федерального проекта "Укрепление общественного здоровья национального проекта "Демография", педагоги и родители (законные представители) прошли обучение по санитарно - просветительской программе "ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ДОШКОЛЬНИКОВ". Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены.
Программа состоит из трех тематических разделов, предусматривающих освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены; выработку у детей стереотипов здорового пищевого поведения; формирование у родителей, педагогов, а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми навыков организации здорового питания, в том числе, в условиях самоизоляции (при введении ограничительных мероприятий, обусловленных эпидемиологическими рисками здоровью инфекционного и неинфекционного генеза).
Обучение по данным программам доступно по следующей ссылке: ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены»
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий:
Акт проверки Роспотребнадзор 04.02.2022.pdf
В ходе проведения проверки по представленным документам нарушений нет.
Мониторинг горячего питания 10.02.2021.pdf
Роспотребнадзор 03.12.2018г.